Автоматизация не требует менять весь бизнес. Выберите одну частую операцию с понятными правилами.
Опишите входные данные, ожидаемый результат и исключения. Если процесс непонятен, сначала упростите его.
Проверьте первое решение в небольшом масштабе. Измерьте экономию времени и ошибки, затем переходите к другим процессам.